马铃薯有望逆袭成第四主粮 福州"荔枝肉控"很欢喜

余俪妈妈做的荔枝肉

广州人爱用马铃薯煲汤

内蒙古网友“餐餐都吃　”

“我们广州人常用马铃薯来煲汤，非常好喝。”广州市的网友“扶摇”自豪地说，他们最常把马铃薯和猪脊骨、红萝卜、玉米这几样放在一起炖着喝。

“马铃薯炖烂后，入口即化，口感很不错，汤又非常清热，有时我们家早上起来都会煮上一锅呢。”“扶摇”说。

马铃薯在内蒙古包头市更是受欢迎，“马铃薯在我们这儿早就是一大主粮啦，你来这儿看，每回去市场我们都会买一大袋的马铃薯，几乎餐餐都能吃上。”包头市的网友“skysky”说。

“我特别喜欢粉粉的马铃薯，我们那儿马铃薯的做法也很多样，切丝炒，和牛肉羊肉一起炖都是常见的做法。”“skysky”说。

国外人民的餐桌上

马铃薯占“半壁江山”

在美国拉斯维加斯开餐馆的网友“俊_”说，“美国人特别喜欢吃马铃薯，最喜欢的做法是炸薯条，每5位客人中就会有一人点上一份炸薯条。”

在日本东京待了6年的网友“shjo”告诉东南快报记者，在东京餐桌上马铃薯也是“常客”，“我知道他们做得最多的一道菜就是马铃薯可乐饼，我自己也试着做过。”“shjo”说，马铃薯可乐饼是将马铃薯压碎，混入牛肉末、洋葱等配料，捏成饼的形状，之后蘸上面包碎和鸡蛋酱放入锅里油炸。