冬至节气将至中医建议“不虚不补” 避盲目进补

2014-12-20 10:28:23 来源：东南快报责任编辑：唐丽萍我来说两句

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2.阳虚者食疗方当归生姜羊肉汤

用料:当归20克,生姜30克,羊肉500克

制法:生姜、当归浸软,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂。

功效:温阳散寒

3.气虚者食疗方猪肚黄芪汤

用料:猪肚1只,黄芪200克,陈皮30克

制法:将猪肚去脂膜,洗净;黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧;加水文火炖至猪肚熟,再加适量调味品;趁热食肚饮汤。

功效:适合为胃下垂患者食用

4.血虚者食疗方归芪鸡汤

用料:当归1钱,黄芪2钱,乌鸡1只制法:乌鸡洗净、切块后放入水中大火煮开,放入黄芪,和鸡一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐调味即可。

功效:补益气血

(东南快报记者林鸿胤)

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