上班族时下流行“轻食风” 传统中式快餐求转型

福州新闻网12月18日讯 “中午上哪儿吃饭?吃什么?”对于不少单位没有食堂的上班族来说,如何解决午饭是个令人头疼的问题。由于工作环境的限制、用餐时间的制约,随意应付午餐成为上班族的常态。然而,随着健康理念深入人心,越来越多人开始重视自己的午餐。如何吃得健康,如何吃得放心,榕城上班族正用自己的实践,不断摸索答案。

饭盒在手 万事不愁

在福州某网站工作的小王最近成为同事议论的焦点,他每天上班都带着一个饭盒,里面装着自制的营养午餐。“同事悄悄问我,是不是家里出了什么事,才要省钱自带便当。”小王笑着告诉记者,他自带午餐的原因无他,就是为了健康。

小王大学毕业刚3年,近来发现自己的身材日渐发福。反思之后,小王将发福归罪于长期叫餐、用各种快餐应付午餐。“汉堡、薯条、可乐,经常是我的午餐,可一段时间下来,我不仅开始明显发胖,年终体检还出现了高血压、高血脂等问题。”痛定思痛,小王决定从午餐入手,进行改变。

小王上网搜罗了各种适宜制成简易饭盒的健康菜谱,上个月开始每天自带午餐。“晚上把菜分门别类做好,放进冰箱,第二天装进饭盒,带到办公室,用微波炉热一下就可以吃了,现在越来越多的同事效仿我,并向我请教如何做出健康又好吃的盒饭。”小王颇为得意地说。