永泰盘洋村四万多斤茶油滞销 采用纯物理压榨法

　　盘洋村还保留着手工榨油的习惯。

福州新闻网12月8日讯 山茶油,又名月子油、长寿油,是食用油中的贵族。永泰县梧桐镇有个盘洋村,家家户户以种植油茶树为生。过去村里人依靠亲戚朋友口口相传,顾客上门购买的销售方式,不出村就能卖掉茶油。这几年随着茶油价格上涨,种植油茶树的农民越来越多,传统的销售模式不灵了。

今年,盘洋村茶油产量预计达5万斤,已经卖出了约1万斤,还有4万多斤茶油面临销售难。

祖祖辈辈种油茶树

采用纯物理压榨法

昨日记者从市区驱车将近两个小时到达梧桐镇盘洋村。盘洋村隐藏在深山中,空气非常清新。村里的居民告诉记者,这里的环境适合种植油茶树,村里数百年前就开始种植油茶树。

“我们这里种植的油茶树用的是比较古老的品种,油茶籽比较小,压榨出来的油质量上乘。”村民林先生告诉记者,除了油茶树的品种好以外,村民们采用的纯物理压榨法,也是茶油纯正的保障。

盘洋村有两个传统制油作坊,昨天记者参观了其中一个。未进作坊之前,记者就闻到了茶油的香味。在参观过程中,记者了解到茶油传统制作工艺非常讲究,烘、蒸、压、榨、滤等步骤一个细节都不能马虎。

在现场记者看到,工人们先将晒干的茶籽放在炕上烘干。“这个步骤非常关键,烘干了压榨出来的茶油才会质地纯正,不含杂质和水。”烘干过后,茶籽被放进粉碎机,粉碎成粉末后,再将茶籽粉倒入灶台上的蒸笼里。茶籽粉黏性够大之后,倒入一个模子里,做成饼在榨油机里压榨。

“我们是手工摇动机械压榨,这样才能榨出精华。”油坊的主人说。

　　村民整理茶籽。

家家户户吃茶油

说起好处如数家珍

盘洋村盛产茶油,这里的村民平常都以茶油为食用油。村里老人告诉记者,村里的产妇坐月子都离不开茶油,茶油清炖土鸡,能够活血、催奶,还能帮助产妇恢复身材。

“胃不好的人,早上空腹食用一小碗茶油拌面,能保护胃肠。”林先生说。

在作坊中,记者看到高高的茶籽饼挡住了一面墙壁。林先生告诉记者,茶籽饼是榨油后留下来的宝贝,里面含有茶皂素、蛋白质、天然茶油等,长期用它洗头发,可防止脱发。

　　榨油后剩下的茶饼也是宝，都销往洗发水厂。

丰收遇上销售难

本报帮忙卖茶油

“以往每年我们能生产茶油三四万斤,都是靠亲戚朋友买回去食用或者拿去送礼。”盘洋村村民林运善告诉记者,这几年来,茶油价格一路上涨,村民看到市场前景好,开始增加种植面积,产量一年比一年多,今年茶油产量可以达到5万斤,已经卖出了约1万斤,还有4万多斤茶油面临销售难。

“比去年增加了30%,再依靠传统的亲戚朋友上门购买的销售模式,很难卖完。”林运善说。

在村民林文兴家里,记者看到他家的地上摊满了茶籽。林文兴告诉记者,去年他们家生产茶油300多斤,还剩下200多斤没卖出去,今年他家丰收了,又能榨500多斤茶油。“我都不想拿去作坊榨了,因为还没有找到销路,等有客户上门的时候再去榨。”

梧桐镇副镇长连进荣告诉记者,盘洋村油茶树种植户基本上都是散户,主要依靠亲戚朋友口口相传、客户上门购买的模式销售。一旦产量提高,传统的销售模式无法全部解决,新的销售渠道又跟不上,就出现了滞销。

连进荣说,他们成立了一些农业合作社,但是由于缺乏品牌营销之类的人才,很难起到带动作用。“目前最有效的方法,就是引进龙头企业,通过企业带动茶油销售。”连进荣表示,希望通过本报为农户和读者搭起公益互动平台,为山里农民打开销路。

亲爱的读者,如果你想购买纯正的压榨山茶油,为农民解决卖油难出一点力。您可以拨打本报新闻热线968800预订,每斤80元。预订者请报上需要的茶油斤数,统计完总量我们会告知取茶油的时间和地点。

(福州晚报记者 陈银燕/文 张人峰/摄)

　　过滤后的茶油色泽诱人。