餐饮业禁设最低消费 福州部分餐厅仍有消费限制

律师：后续相关实施细则有待明确

《办法》中的相关规定表明，市民如果发现酒楼食肆仍然存在设置“最低消费”的行为，可以向商务主管部门举报，商务主管部门可以提请有关部门依法对该行为进行处罚。昨日，有市民向海都来电提出疑问，如遭遇餐厅最低消费门槛设置，究竟该向哪个部门投诉?

昨日，记者将福州一些酒店仍设最低消费门槛的情况反映给相关部门，遭遇了尴尬。记者先后向福州市物价局、食药监局等部门反映问题，物价局、食药监局人员表示不属于法规中提到的主管单位，无法依规执法。随后，记者又尝试联系了省商务厅服务业处，但是电话无法拨通，关于《办法》如何执行，暂时无法得到答复。

“《办法》虽然是部门法规，但对全行业有指导意义，各相关部门可依规执法。”曾担任福州市消委会法律顾问的广东国悦(福州)律师事务所洪序耿律师表示，《办法》不应只拘泥于商务部门，因为它是对餐饮行业提出了明确规范，同样对其他执法部门有指导意义。另外，还要明确后续相关细则，因为人们需要的是能够执行的法规细则，《办法》也提到，各地应结合本行政区域内餐饮业发展的实际情况，制定有关实施办法。

业内声音

正方

提前取消最低消费 顺应市场

记者从福州几家已经取消最低消费的餐饮企业了解到，他们大多在11月1日之前取消了外带酒水收取“开瓶费”或包厢消费的限制。福州香格里拉大酒店相关人士魏女士告诉记者，酒店10月以前就取消了相关限制，主要原因并不是法规的限制，而是顺应目前市场消费情况，扩大受众市场。魏女士说，“现在我们推出的10人套餐，人均花费100~200元也能吃得不错，也挺受欢迎，没有必要再设最低消费限制。”

反方

包厢配套设施、服务好应区别收费

“取消了最低消费，难道一个人也能到包厢里吃饭?”走访中，一些商家也提出了不同意见。“相当于飞机头等舱和经济舱，肯定会有所差别。”福州一家高星级酒店负责人表示，包厢设定消费门槛，是因为包厢属于独立环境，电视、沙发等配套设施投放的成本也比开放的大厅来得多，包厢还要有专门的服务员。他认为，消费时，商家应尽到告知义务，提出相对合理的价格，与消费者达成一定共识，而最低消费也不必太死板，非要固定金额。