网上订餐深受上班族和学生青睐 卫生监管存空白

网络订餐火爆,而问题也时有发生。“外卖平台也有一些问题,外卖速度太慢、食品偷工减料。”小黄说,有次她买了一份北京烤鸭饭,结果送来的是满是肥肉不入味的卤鸭,青菜也是不新鲜的。

闽江学院的小郑对外卖餐馆的卫生也有疑虑,有实体店经营的商家可以由部门监督管理。但是,有一部分外卖餐馆没有实体店,这类“隐藏式”外卖如何管理?

记者从闽江学院周边的多家餐饮店了解到,基本都是外卖订餐平台的工作人员主动上门要求合作,这些工作人员多为学生代理。而通过订餐平台,餐饮店的营业额有较大提升。

一位学生代理告诉记者,外卖平台对于入驻餐厅是有一定要求的,他们洽谈合作时,多是以实体经营商家为主,并会亲自到餐厅厨房查看,但洽谈完成后,后期少有接触。

市食药监局:没有资质店家坚决取缔

非实体经营的外卖店如何管理?记者就此咨询了福州市食品药品监督管理局。

相关负责人表示,他们也注意到了网络APP订餐服务这一新兴现象,目前《食品安全法》里对这些新模式的监管没有详细说明。但根据国家工商总局《网络交易管理办法》相关的规定:第三方交易平台经营者应当对申请进入平台销售商品或者提供服务的法人、其他经济组织或者个体工商户的经营主体身份进行审查和登记,建立登记档案并定期核实更新,在其从事经营活动的主页面醒目位置公开营业执照登载的信息或者其营业执照的电子链接标识。

该负责人提醒,上班族和广大学生群体在订餐时要多留一个心眼,可以要求供餐单位、第三方平台公示餐饮服务许可证,维护自身权益。

“通过微信、微博等方式订餐的小店食品卫生问题,下一步我们也会加强监管。及时到现场进行实地检查,对福州本地网络提供送餐服务没有资质的店家坚决予以取缔。”这位负责人说,无证小餐馆的取缔,一直是食药监部门的工作重点,由于一些小餐馆具有隐蔽性,很难发现。如果广大市民有发现无证经营的情况,欢迎及时向食药监局举报,举报热线为12331。

(福州晚报记者 魏旸艳 罗谦 通讯员 吴荣奎 郑晴 文/摄)