网友吐槽快餐店“被浪费”普遍 倡节俭消费

　　在琪琪美食，一桌四人中只有一人光盘，其他三人均有剩饭菜

——省委省政府《关于厉行节约反对食品浪费的实施意见》

东南网10月15日讯(海峡都市报见习记者 刘世泉 海都记者 练仁福 实习生 王楚婧 文/图) 餐饮行业浪费，既有顾客自身节俭意识淡薄、对粮食不够敬畏的主观原因;同样有餐馆酒楼在实践中缺乏科学的模式，特别对于并没有提供可选择套餐、小份菜、半份菜，无法让顾客适量自取的客观原因，这种浪费一定程度上可以称为“被浪费”。本报上周推出“吐槽‘被浪费’”活动，向市民征集发生在身边的“被浪费”现象。两天时间，200多位读者网友参与互动，吐槽商家的这种只图利益，忽视社会效益的行为。

被吐槽商家：新榕城饭店、琪琪美食

吐槽原因：饭菜均无大小份，浪费现象较常见

市民黄先生来电说，自己经常在新榕城饭店用餐，这里的饭菜都没有大小份，很容易浪费。“我一般都是一个人用餐，点少了吃不够，多点几道又浪费，如果有小份饭菜，就解决了。”

记者昨日正午来到位于省府路106号的“新榕城饭店”，该店主要经营快餐、小炒等。正值饭点时间，许多客人排队打菜。

“素菜一盘3元，荤菜5元、8元、10元、15元不等，米饭每碗1元。”店员向记者介绍道。

“我食量小，能按照大小份卖么?”记者问道。

“那不行，我们的饭菜都是定量的，按盘、碗算，一盘多少钱就算多少钱。”店员回答。

记者观察到，顾客离席还是有不少饭菜剩下，食物浪费较为严重。“浪费确实还是有的，特别是食量比较小的客人。”店里一洗碗阿姨说，顾客吃剩的食物只能倒掉，是挺可惜的。对于为何不推大小份，快餐店老板娘说“这很难”，并回应说“有浪费应该是客人点多”。

根据市民方女士的吐槽，记者也来到五四路汤边巷的琪琪美食，该店经营套餐，分量同样是固定的。记者观察发现，有多位女顾客离席时均有剩菜剩饭，其中一桌四人中，三人都不同程度有剩，仅一名男士光盘。