榕鲍鱼价近期涨7成 专家称明年继续回升可能性大

小规格鲍鱼受欢迎

记者发现，市场上每斤8~10粒以上的小规格鲍鱼今年明显增多，而大规格鲍鱼则相对较少。

据陈女士解释，大规格鲍鱼主要卖给大饭店、大酒店，售价较高，然而这两年高档酒店生意冷淡，大规格鲍鱼的需求量明显减少。随着市民消费能力增强，小规格鲍鱼飞入了寻常百姓家。

养殖户林明旺说，鲍鱼苗长到每斤8~10粒及以下的大规格鲍鱼至少需要一年半时间。夏天过后，灾害减少，鲍鱼易于养殖，商家通常惜售。然而，近期市场售价较高，不少养殖户因为对明年市场行情没有足够信心，趁机销售小规格鲍鱼，以便回笼资金。

据吴捷介绍，去年下半年以来，我市鲍鱼价格一路回落，至今年五六月份跌入低谷，不少养殖户亏损严重。

连江县鲍鱼行业协会名誉会长江明春告诉记者，不少养殖户为减轻风险在夏季来临前抛售鲍鱼，而今年我市度夏鲍鱼的死亡率又偏高，部分商贩在行情看涨的情况下还趁机囤货。这些因素叠加在一起就造成了近期鲍鱼货源紧张，价格快速回升。

据罗源县海洋渔业部门统计，在今年8月中下旬以来的罗源湾鲍鱼死亡事件中，该县损失高达2亿元。其中，碧里乡吊养鲍鱼死亡率达25%。江明春表示，不单单是我市，莆田、漳州也出现鲍鱼不同程度死亡事件。