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学生家长:福州大学的食堂浪费令人痛心(图)

2014-09-25 09:28:45 施建华 来源:东南网  责任编辑:张海燕   我来说两句
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  福州大学学生食堂,大铁桶里堆满了学生们浪费的剩菜剩饭

要加大宣传引导力度,大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念,努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

——习近平总书记曾在新华社《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》材料上批示(据2013年1月29日《人民日报》)

东南网9月25日讯(海峡都市报记者 施建华 文/图)

关注理由 “大学生群体是社会的未来,更应该养成勤俭节约的习惯。”福州的郭先生昨日报料称,上周末陪着女儿在福州大学城一高校就餐后,发现学生食堂存在不少浪费现象,让他颇为揪心。

日前,中宣部、国家发改委发出开展节俭养德全民节约行动的通知。通知指出,要大力弘扬戒奢克俭优良传统、倡导节约光荣社会风尚、养成健康文明生活方式、强化浪费可耻导向,在全社会营造厉行节俭、拒绝浪费的浓厚氛围。为此,海都报推出了“节俭养德全民行动”栏目,暗访了福州部分省直机关食堂、快餐连锁店以及星级酒店自助餐厅,曝光浪费陋习。

眼下正值各高校开学,海都记者昨日来到福州大学新校区食堂暗访,发现存在不少浪费现象。

  不少学生做到“光盘”

家长痛心:“现在孩子生活条件太优越,节俭的美德不该丢掉”

福州的郭先生昨日报料称,上周末他来到福州闽侯大学城看望女儿时,去学生食堂就餐,发现存在不少浪费现象。郭先生当天用手机拍下了食堂收碗区,巨大的桶里,堆满了大量剩饭剩菜,“现在小孩子生活条件都比较优越,但是勤俭节约的美德不应该丢掉,大学生更应该践行节约的精神。”

昨日中午11时30分许,海都记者来到位于福州闽侯大学城的福州大学旗山校区,进到学生生活三区的食堂。食堂一楼是就餐面积最大的区域。记者从餐厅内的LED显示屏上看到,蔬菜价格1元到2元,肉菜的价格则在2元到3.5元之间。记者昨日打了两荤一蛋一素的餐,总共花了10元,价格颇为优惠。

记者昨日在饭堂内观察到,食堂打餐区上方的玻璃上,张贴着“光盘行动,拒绝舌尖上的浪费”等醒目的宣传标语。此外,玻璃上还贴着一告示,称为响应“光盘”行动,餐厅特提供0.3元的小份米饭。

一位同学告诉记者,打饭的阿姨如果看到是男生,会主动打一块钱的饭,女生则是5毛钱,而如果有同学食量小,就可以选择小份米饭。

  大半碗面被倒掉了

还没到用餐高峰 就积了一盆剩菜

昨日中午11时30分左右,餐厅就餐高峰尚未来临,但已有不少同学进餐完毕,陆陆续续端着餐盘,交给回收餐具的工作人员。记者昨日看到,很多同学都做到了光盘。

但是,记者也发现,现场不少同学吃完的盘子中,有不少剩饭剩菜。在一名女生吃完的餐盘中,可以看到汤碗中剩下不少萝卜,还有一块排骨,餐盘中也剩下半格子的米饭,最终全部被倒掉。一名男生端来的餐盘中,也剩下半格子的青椒牛肉和半格子的米饭。另外一名男生端来的一碗面中,也剩下大半碗没有吃完。

记者看到,还没到就餐的高峰期,其中一个收餐盘区,短短十几分钟就积起了一整盆的剩饭剩菜。而11时45分左右,随着就餐高峰的来临,收餐盘区积累剩饭剩菜的速度也更快了。

  仅十几分钟,就堆积了一大盆剩菜剩饭

定菜定量 主食存在浪费

昨日中午12时许,海都记者来到位于校区教学区的虚静阁教工餐厅。这是专门为学校老师提供就餐的地方。

一位同学告诉记者,12点半前,这个餐厅打菜区只给教职工打菜,而学生如果想在餐厅内打餐,则需要等到12点半后。

昨日12时许,餐厅内就餐的人员大多是教职员工。可以看到,餐厅分为饭菜区和汤面区。每份餐的价格固定是8元,米饭的配菜是一荤三素。打餐时,拿着就餐人员提供的一个盘子装好饭后,再选择所需的品种。

记者昨日在餐厅内看到,大部分教职工都能吃完,荤菜很少有剩,很多都做到了光盘。但是,有部分的餐盘上,仍然可以看到有剩下米饭和青菜的情况。一位男老师吃完后,拿来的几个面碗中,其中两碗还剩下部分面条没有吃完,最后被倒掉。

一位女同学说,自己在教工餐厅吃饭时,因为打饭分量都是固定按照一元的饭量打的,所以有时候米饭会剩下一些,“汤面分量也很足,有时候面条也会吃不完。”

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