福州创建示范区整治油烟 力争两年有效解决污染

拟用行政手段

促使餐饮企业净化油烟

“目前普遍存在的一个比较严重的问题是——很多饮食店安装油烟净化设备的目的是为了通过环保审批，对油烟净化的效果、设备的维护保养并不重视，造成设备使用寿命缩短、处理效果降低，对环境造成污染，引起周边群众的投诉，有的甚至引起火灾。”环保专家认为，无法或不愿清洗维护油烟净化设备的主要原因依次是：环保治理公司服务不到位，设备安装完毕后没有向客户告知维护清洗的必要性和重要性，更没有完善的售后服务体系;客户没有这方面的意识，安装油烟净化设备完全是为了应付环保部门检查;客户不愿意增加这一方面的运行成本;相关环保部门重审批轻管理，管理制度不够健全。

环保执法人员表示，为防止油烟净化设备成为摆设，建议餐饮企业与生产厂家签订清洗、维护合同，保证油烟排放长期达标。环保部门将做好两项监督工作：一是监督餐饮企业必须按照国家有关规定安装油烟净化设备，做到油烟长期稳定达标排放、噪声达标不扰民;二是监督油烟治理公司必须保证质量，定期维护，保障设备正常运行。

“在规划和立法暂时无法调整的情况下，我们会通过行政手段，促使餐饮企业普遍安装合格的油烟净化设备，普遍进行合格的设备维护保养。”环保执法人员说，“力争用两年时间，使城区餐饮业油烟污染问题得到有效解决。”

本报也将与市民一道，持续关注餐饮油烟治理进展。

(福州晚报记者 陈长森 何佳媛)