二两河豚干毒倒一家四口 其中两人病情危重

连江凤翔路集市，摊位贩卖的河豚干;陈同庆正是从这家摊点买来河豚干，导致一家人中毒

煮沸河豚能祛毒?专家：不可能

“煮沸了好多次，怎么还会中毒呢?”陈同庆用不太流利的普通话说，他以为把河豚煮沸，就可以祛除毒素。

对此，专家指出，即便将河豚在130℃高温下炖11个小时，也只能分解三成左右毒素，况且一般家庭烹饪远达不到这个时间和温度。有人认为人体对河豚毒素会产生免疫力，事实上，人体对河豚毒素没有免疫力，中毒一次，还可能会再次中毒。

医生表示，对付河豚毒素没有特效的解毒剂，因此一旦发现中毒，应尽快去医院，催吐、洗胃去除毒素。

陈同庆并没有固定工作，只是靠打零工生活，而爱人也只是在一家幼儿园里做临时保姆，家里的收入并不是很稳定。“每个月的一千多元收入，刚够生活。”陈同庆说，治病才一天，就已经花光了积蓄，接下来爱人和女儿的治疗费用，一天就要将近8000元。

如果您愿意帮助陈同庆一家，可以拨打本报热线968111告诉我们。

市场、酒店公开叫卖 为何没人管?

早在2008年，福州市卫生局就曾发出食物中毒预警，提醒市民禁食河豚(鱼干)。2011年6月，国家食药监局办公室也曾下发通知，严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚，一旦发现将按照《食品安全法》处以罚款，甚至吊销许可证。

昨日傍晚6时许，海都记者赶到陈同庆所说的凤翔路的集市市场，找到了卖河豚干的摊位。一听说海都记者要购买河豚干，正在收摊的摊主立刻把装河豚干的篮子摆了出来。记者询问：“听说吃河豚会中毒，这个处理干净了吗?”摊主连打保票：“放心，从来没有听说谁吃中毒了。”

在当地，记者随机采访了几名连江居民，大家对吃河豚都觉得习以为常。而在福州市区，河豚也是市民“拼死”尝鲜的美味，梅峰路蓝韵和轩大酒楼、东街口和谐苑、华屏路屏山鲜中鲜餐厅，这三家店的招牌菜就是河豚。

而在屏山鲜中鲜餐厅，记者看到，菜单上“河豚鲜中鲜”中的“河豚”两字已被涂黑，但服务员介绍时，仍会说明这道菜就是红烧河豚，价格为每只138元~148元。

为何禁令之下，福州市场上、餐厅里仍常见河豚?有关部门是否有加以监管?海都记者将继续追踪报道。