茉莉花茶：重走“海丝”是历史使命和产业的春天

打造茉莉花茶文化国际品牌成为企业新布局

现在正是福州茉莉花春茶上市季节，记者在福州市茉莉花龙头企业闽榕千亩茉莉花产业基地看到，茶农们正忙碌地采摘着茉莉花。

“随着海上丝绸之路的传播，福州茉莉花茶广为认知，现在茉莉花茶品种逐渐繁多，西方人肉食性生活习俗，更需要花茶加以消化。”福建闽榕茶业有限公司董事长、茉莉花茶工艺传承人王德星说，公司开业30多年，生意越做越大，仅公司花农从最早的100多人就增长到了300多人的规模，茉莉花茶去年产量达100万斤，营业额去年达到1亿元。

这家以茉莉花加工工艺技术见长的企业，其产品从1989年开始就销往海外，除了福州生产基地外，该公司还在宁德福鼎、霞浦等地驻有绿茶产业园，在广西地带也设有茉莉花基地。“近几年，海外客商越来也多，我们将和‘海丝’沿线华人、商会联合传播茉莉花茶文化，成立专门驻点，不仅让西方人购买茉莉花茶，还要让他们熟知泡茶、品茶、鉴茶等文化层面的东西。”据王德星透露，最近该公司还聘请了工程师联合开发茉莉花食品、与旅游公司联手打造茉莉花生态旅游等附加产品以打开销路。

王德星未来的构思在福州同行茉莉花龙头茶企福建春伦集团那儿提前走了一步。

“如果光是产品的输出，没有本土化的文化融入，这种营销是没有生命力的。”春伦集团董事长傅天龙说，2007年公司根据西方星座命理打造了具有不同茉莉花口味的星座茶，这款产品在俄罗斯、港澳、北美年轻人群体中深受欢迎。2009年公司还与福州三坊七巷旅游公司联手打造富有坊巷特色的旅游伴手礼，年产值因此就增加了2%左右。该公司营业额也逐年增长，去年产量达到3000万吨，年产值达7个亿。

该公司不仅在文化品牌上有着自己的思路，为打开销路，公司还开发了多种茉莉花茶附加产品，如正在着手打造的3A级茉莉花茶生态体验景区、公司自己研发的茉莉花精油产品，茉莉花枕头，茉莉花爽肤水、肥皂等各种茉莉花元素附加产品。

“企业原来的发展是通过丝绸之路得以发展，下一步，我们将通过先人走到的丝路再布局一遍，通过‘海丝’打造新的经济点，让华侨华人了解福州的乡愁，借此契机振兴茉莉花产业，这是历史使命，也是茉莉花茶产业发展的春天和引擎。”傅天龙说。

学者说：输出文化比输出产品更重要

“一个产品要进入一个地方，很重要是要改变当地的生活方式，中国做了那么多茶叶，却很难和外国的喝茶习惯相结合，企业要在喝茶习惯给全球带来健康引导。”福州市农业局办公室主任郑江闽为记者给福州茉莉花茶走向国际市场支了招，“比如法国普罗旺斯香水工艺，他们在输出产品时同时也注重保护文化和生态，关键是提升了他们的城市的品牌和影响力，福州是有优势和条件的。”

青年文化学者曾筱霞则认为，茉莉花如何再一次在国际上飘香，最核心是品牌。“法国的薰衣草，保加利亚的玫瑰花，上升到国家战略品牌，或者是高层领导直接推广。比如法国普罗旺斯薰衣草是拍摄大量的电影电视进行故事的包装。”如何通过品牌传播?“即融入文化方面的传播，西方高端偏向喝茉莉花茶，茉莉花中的元素是很好的抗抑郁药，高端人士和企业人士，对茉莉花需求相当大，如何进行对接，“在推广时，要让哪一阶层先喝，然后再盛行开来。”