5家餐馆3家没提供免费餐具 福州消毒餐具收费抬头

记者昨日榕城走访，消毒餐具收费抬头；工商称，有权选择免费餐具，鼓励向强收餐具费说不

　　在餐馆吃饭，基本都要为餐具费买单

东南网3月7日讯(海峡都市报记者 徐丰 林可 文/图）“餐馆本就应该为顾客提供免费餐具，为什么还有一些餐馆要另行收取餐具费？”关于免费餐具，消费者一直在和商家博弈。但多数市民反映，在餐馆吃饭，基本都要为餐具费买单。

记者采访获悉，早在2012年，福州鼓楼工商就明确要求餐馆提供免费餐具，但时至今日，执行者不多。不过从3月15日起，新消法将为市民撑腰，强化了“强制交易禁止”的规定，饭店强行收取一次性消毒餐具费用，有失公平，属于强制交易，需禁止。

记者体验：部分餐厅只有收费餐具

昨日中午，记者对福州部分餐馆随机走访，在冶山路桥亭活鱼小镇店，走进店内，只见每张桌子上摆着的都是一次性收费餐具。“这里有免费餐具吗？”一位工作人员指着消毒柜说，“自己去取吧。”沿着其手指方向，这才发现消毒柜里有不少碗和筷子，而井大路湘竹园也有提供免费餐具。

中午11时50分，五四路渝风汇店三楼，其饭桌上也摆满了一次性消毒餐具。记者在三楼用餐区转了一圈，没有看到供消费者自取免费餐具的消毒柜。当记者询问免费餐具时，服务员说，“没有，我们都是一次性消毒餐具，一元一套。”

而湖东路比家美菜馆，问及有无免费餐具时，店员刚开始说有，但当记者询问在哪儿时，店员只好又说，忙起来时候就没有。13时许，在古田路湘村馆。“有免费餐具吗？”记者问，两个服务员异口同声地说，“我们都是用一次性餐具。”

5家饭店，有3家不提供免费餐具。其中，冶山路桥亭活鱼小镇、井大路湘竹园有提供免费餐具；五四路渝风汇、古田路湘村馆、湖东路比家美菜馆只有一次性收费餐具。

湘村馆回应：不知有规定要提供免费餐具

昨日中午，记者将渝风汇等饭店没有提供免费餐具，强收一次性餐具费的行为向12315举报，12315工作人员称，将派辖区工商所核实情况，若属实将予以查处。

餐馆为何没有提供免费餐具？昨日下午，记者电话联系了渝风汇、湘村馆两家饭店经理。渝风汇经理兰女士表示，饭店有免费餐具提供，可能最近新招的员工不清楚。而湘村馆经理辛女士表示：不知道有此规定，饭店一定要提供免费餐具吗？饭店从去年开始就统一换成收费消毒餐具。

一位在福州经营餐饮业有10多年的周先生告诉记者，一次性消毒餐具批发价每套大概0.5元至0.6元，卖给消费者每套1元，一家餐馆如果每天客流量大，这笔餐具费收入也很可观，这或许是一些餐馆不提供免费餐具的主要原因之一。

记者调查的五家餐厅情况

提供免费餐具餐厅

冶山路桥亭活鱼小镇

井大路湘竹园

收费餐具餐厅

五四路渝风汇

古田路湘村馆

湖东路比家美菜馆

工商：提供免费达标餐具是商家义务

其实早在2012年，鼓楼区工商局就严查收费餐具，并推行执法常态化，全面禁止辖区商家强制使用并收取一次性消毒餐具费。鼓楼工商局提醒市民，未征得消费者同意，商家强制要求消费者使用付费餐具，并收取餐具费的，消费者可保留相关证据，向12315进行投诉或举报。

福州市工商局有关人士称，提供达标餐具是餐饮企业应该提供的配套服务项目，该项服务产生的费用是经营成本的一部分，餐饮企业理应承担该项费用，餐饮企业不能因为委托第三方清洁餐具，就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上。

市工商人员明确表示，根据今年“3·15”实施的新消法，饭店强行收取一次性消毒餐具费用，有失公平，属于强制交易，应当禁止。“碰到强制消费的问题，每个市民都可以理直气壮地拒绝，对餐具强制收费大声说不。”