5家餐馆3家没提供免费餐具 福州消毒餐具收费抬头

湘村馆回应：不知有规定要提供免费餐具

昨日中午，记者将渝风汇等饭店没有提供免费餐具，强收一次性餐具费的行为向12315举报，12315工作人员称，将派辖区工商所核实情况，若属实将予以查处。

餐馆为何没有提供免费餐具？昨日下午，记者电话联系了渝风汇、湘村馆两家饭店经理。渝风汇经理兰女士表示，饭店有免费餐具提供，可能最近新招的员工不清楚。而湘村馆经理辛女士表示：不知道有此规定，饭店一定要提供免费餐具吗？饭店从去年开始就统一换成收费消毒餐具。

一位在福州经营餐饮业有10多年的周先生告诉记者，一次性消毒餐具批发价每套大概0.5元至0.6元，卖给消费者每套1元，一家餐馆如果每天客流量大，这笔餐具费收入也很可观，这或许是一些餐馆不提供免费餐具的主要原因之一。

记者调查的五家餐厅情况

提供免费餐具餐厅

冶山路桥亭活鱼小镇

井大路湘竹园

收费餐具餐厅

五四路渝风汇

古田路湘村馆

湖东路比家美菜馆

工商：提供免费达标餐具是商家义务

其实早在2012年，鼓楼区工商局就严查收费餐具，并推行执法常态化，全面禁止辖区商家强制使用并收取一次性消毒餐具费。鼓楼工商局提醒市民，未征得消费者同意，商家强制要求消费者使用付费餐具，并收取餐具费的，消费者可保留相关证据，向12315进行投诉或举报。

福州市工商局有关人士称，提供达标餐具是餐饮企业应该提供的配套服务项目，该项服务产生的费用是经营成本的一部分，餐饮企业理应承担该项费用，餐饮企业不能因为委托第三方清洁餐具，就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上。

市工商人员明确表示，根据今年“3·15”实施的新消法，饭店强行收取一次性消毒餐具费用，有失公平，属于强制交易，应当禁止。“碰到强制消费的问题，每个市民都可以理直气壮地拒绝，对餐具强制收费大声说不。”