农大女生选修课上学会制作蛋糕 苦练2年开甜品店

“之所以会制作纸杯蛋糕，是因为我看了美剧《破产姐妹》后，对剧中的纸杯蛋糕产生了兴趣。”据岚同学介绍，她花了两个星期来研究纸杯蛋糕的制作方法，又组合创新出不同的口味。去年的平安夜晚上，她带着22个纸杯蛋糕到学校试卖，没想到十分受欢迎，纸杯蛋糕全部卖光。

岚同学一开始以为可以在学校里打开市场，然而，现实并不如她所愿。“一个纸杯蛋糕卖8元，这让许多学生接受不了。而且，我家住得离学校比较远。”岚同学说，后来她就开了网店——“岚·手创甜品”店，并通过微博和微信来经营。“目前，我只接受网上预订，由于人力物力有限，一天也只能接两单。”岚同学说，对于住在鼓楼区的顾客，她会送货上门，对于其他区的顾客，她会和对方约定在一个中间地点相见。

到目前为止，她已经接了十几单，赚了“大几百元钱”。最多的一天，她接了3单，由于时间有限，只好放弃一单。“有人建议我找别人代工，这样就可以多接单，可这不符合我的原则。”岚同学说，她坚持让客人尝到她原创的口味，“其他人做，我不放心”。

“我现在还在摸索尝试中，如果发展得好，我会坚持下去的。”岚同学，如果自己目前的网店发展得不好，毕业后她会先做和动物医学相关的工作，同时慢慢学习更多和烘焙相关的知识，等自己有能力了再尝试开店。“我不会放弃我的甜品梦想的，那怕5年、10年甚至20年。”

(福州晚报记者 兰超)