家乡菜印着浓浓乡愁 舌尖上的乡愁您感受到了吗

“留住乡愁”摄影作品征集活动反响强烈，不少人发来与家乡美食有关的照片，一份独特的乡愁

　　河南洛阳特色菜猪拱嘴　拍客老道摄

　　家人用小石磨磨米浆　拍客jing摄

东南网1月30日讯（海峡都市报 记者王林成）民以食为天，中国人过年，绕不开吃这个话题。对于一些人来说，乡愁就是一份“吃情”。自本报“嗨！都来拍”栏目推出“留住乡愁”摄影作品征集活动，不少参与者发来了与饮食有关的照片。不少人都说，家乡的那些美食，味蕾上的这份滋味，常常能勾起他们对于家乡的思念。

本次征集活动将一直持续到春节假期之后，我们也鼓励大家，在今年过年期间，多多拍摄关于乡愁的照片，并配上简要的文字，和本报分享。SonyNex7微单套机、苹果iPhone5S土豪金手机、苹果iPadmini2等总价值超过3万元的奖品在等着你。

家乡菜 印着浓浓乡愁

微信网友“jing”的家乡在福清，每到过年的时候，父亲都会搬出小石磨来磨米浆。“这米浆是用来炸海蛎饼的。虽然现在都是用机器来磨米浆，但父亲坚持用石磨磨，他说，用石磨磨的米浆，炸的海蛎饼更香脆。”“jing”说道，“虽然累，但快乐着！何出此言？因为父亲转着石磨的时候，也是我出发回家的时刻。我的乡愁，是父亲摇着那古老的石磨在吱呀呀地响。”

老家在河南洛阳的赵先生，今年春节没法回家过年，他发来了一张家乡的特色菜——“猪拱嘴”的照片。所谓“猪拱嘴”，其实原材料是猪鼻子，逢年过节家里的餐桌上，都少不了这道菜。“翻看着之前回家拍下的照片，一是嘴馋，二是特别想念回家的感觉。”

拍客陈新是福清市海口镇人。他说，每到年关，福清乡村的村民们都会去制作手工米粉。“我们管它叫‘土米粉’。在回家的路上，见到这个大妈在晒场上晒土米粉，我不由想起了母亲，想起了母亲的土米粉。过年制土米粉的习惯一直沿袭，就是为了让过年回家的亲人更能尝到家乡的亲情，也为了让远道而来的客人，能尝到浓浓乡土风味的美食。”

过年了相机记录乡愁

此次“留住乡愁”摄影作品征集活动推出以来，本报已收到超过200幅照片，关于民俗、饮食、亲人、老建筑……各式乡愁都涵盖其中。

本报“嗨！都来拍”栏目推出“留住乡愁”摄影作品征集活动的一大目的，就是希望大家在今年回家过春节时，能够有意识地拿起相机，记录下打动你的乡愁瞬间。新鲜出炉的乡愁照片，尤显珍贵。在之后的评选过程中，本报也会对新鲜出炉的乡愁照片有所侧重。

不论你的摄影水平如何，只要你挖掘内心深处那份对乡愁的感触，并用你的镜头和文字记录下来，投稿给我们，都会有机会参与总价值超过3万元的奖品的竞争。优秀的摄影作品，还将在春节假期后，在本报影像栏目中分批刊登。