福州一男子连吃12天快餐致血压飙升

连吃12天快餐致血压飙升

专家：不宜长期摄入过咸、过油的食物

江涛/漫画

本报讯（记者赖丽蓉）连吃12天快餐，血压骤然升高。近日，福州黄先生被突然升高的血压吓了一跳，医生说类似黄先生这样的患者还真不少，并建议外出就餐尽量清淡些。

黄先生今年48岁，身体向来不错，但最近觉得有点头晕，结果去诊所测量血压后，发现收缩压达到148mmHg，医生说是轻度高血压了。

高血压？黄先生顿时懵了，自己还年轻怎么就得了高血压了？医生询问最近饮食习惯时，黄先生顿然醒悟：最近都在外面吃快餐。

黄先生说，在家时，早餐都是吃稀饭，午餐、晚餐往往有青菜、鱼、肉等，一般都比较清淡。最近他到比较远的地方出差，近12天的时间都在外面吃快餐。早餐都在吃锅边和油饼，他特别喜欢吃回锅肉，一连好几天午餐、晚餐都吃，但味道比家里油、咸。“这几天吃的菜可以说都是重口味的，吃完都觉得很腻。”

“门诊中，也接诊到不少因‘吃’诱发高血压的患者，特别是一些年轻人，在暴饮暴食的情况下，更容易使血压骤然升高。”福建医科大学附属协和医院心内科副主任罗育坤说。

几天前，罗育坤接诊了一个更为严重的患者。该患者原先血压只有130/80mmHg左右，身体也没什么问题。但近一周的时间到外地出差，在饮食上摄入过多的咸、辣等重口味的食物，结果胸口出现剧烈的疼痛。到医院测量血压后发现，该患者血压达到了160/90mmHg（高血压标准是高血压的标准是收缩压大等于140mmHg，舒张压大等于90mmHg）。由于血压骤然升高，其主动脉出现了撕裂，这是主动脉夹层，幸好经及时治疗后，病人恢复出院了。

罗育坤介绍，高盐饮食会导致水钠潴留，促使血压升高；而高脂饮食使血液变得黏稠，也会使血压升高。有些人外出就餐时情绪激动，也加大了血压升高的概率。

据介绍，目前，高血压发病率增长了不少，已经不再是老年病。预防高血压，应减少盐的摄入量，清淡饮食；多吃瓜果蔬菜，少吃油腻荤腥食物，低脂低盐低糖，多饮水，戒烟戒酒；还要适当的运动。

贴士

天冷时如何管理血压

高血压是心脑血管病的头号杀手。10个人中就有2个有高血压，但早期高血压往往没有不适症状，超过一半的人不知道自己有高血压，而知道的人群中有效治疗的也不足1/3。

福建医科大学附属第一医院心内科、福建省高血压研究所林金秀提醒，目前，早期发现高血压的唯一途径就是定期测量血压，对于中老年人，有高血压家族史、超重或肥胖，喜欢吃咸、体力活动较少，经常饮酒的人尤其要警惕，起码每年测1-2次血压。

冬季是心脑血管疾病高发的季节。省人民医院心内科主任医师郑峰提醒，冬天到了，可以问医生是否需要调整药量。同时，高血压患者还应该自行监测血压，来进行相应的合理降压。

郑峰建议患者每天可选取以下4个时段测血压：早晨起床、10点左右、午睡起床、晚上睡前。每个时段自测血压时，测三次，间隔一分钟测一次，并详细记录。

老年人要警惕清晨时分的“魔鬼时间”，早上醒来也不要急着起床，清晨血压特别高的人，先吃降压药，躺半个小时，血压稳定了再起床。

郑峰强调，高血压患者冬季要注意保暖，不要太早出门，运动要适量持之以恒，晚上不宜太迟睡，控制好情绪，睡前可以热水足浴等。