福州50多家星级酒店扎堆推团购 改走平民范

丽雅/漫画

开栏语

一转眼又到年底了。对于今年的市场来说，限制“三公消费”绝对是个热词，整个市场环境也因此发生了很大的变化。

经历了一年的市场洗礼，福州的各行各业发展得如何？有着哪些新的变化？今起，本报推出“年底看市场”系列报道，带你了解市场现状，捕捉市场新趋势。

本报讯（记者林启星 陈楠）昨日，记者走访福州市区多家高档干货店以及高端酒店、酒楼了解到，今年以来，包括鱼翅、燕窝在内的高端食材“价量齐跌”，一些高端酒楼不得不改走“平民风”，破天荒地大搞“团购”。

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销售商：鱼翅销量下降超五成

昨日，记者走访福州市区多家干货店了解到，受“八项规定”等政策的影响，鱼翅等高端食材销售遇冷，销量、价格齐齐下跌。

在西营里市场的几家干货批发店里，前来购买鱼翅的顾客并不多。一位从事干货批发生意的林先生称，今年一整年，鱼翅都不太好卖，保守估计销售量下降了五六成左右。

林先生说，店里的鱼翅主要是供应给一些酒店，但是，今年酒店的订单量少了很多。“前几年，一些高档的酒楼还偶尔会出现几十万元一笔的订单，但今年，主要是以几万元的订单居多。”