福州首家单车咖啡馆 4名80后单车爱好者合伙开店

精致的外卖瓶子

即将摆在一楼展览的单车

福州新闻网讯　组装好的精美单车、装备齐全的工具架、洗浴设备齐全的浴室......位于杨桥中路上的“Cannondale”单车咖啡馆，是福州首家将单车元素和咖啡元素在一起的咖啡馆，8日下午，记者率先对这家咖啡馆进行了探访。

80后单车爱好者合伙开店

透过咖啡馆外的窗户玻璃，一辆放在展览架上的酷炫单车进入了记者的视线，这家由四名80后单车爱好者合伙经营的咖啡馆分为两层。第一层包括咖啡吧、洗浴室、工具架以及三十多辆组装好的单车;而第二层则提供给顾客品尝咖啡及美食。

沈寅平、席越是这家咖啡馆的其中两名合伙人，据沈寅平介绍，选择在杨桥路上是因为附近有大学，“我们想吸引更多的年轻人加入到单车骑行中。”沈寅平已经有十多年的单车骑行经验，在骑行的过程中他遇到过许许多多有趣的事，也帮助过许多不认识的骑友，在他看来单车是一项有利于身心健康又环保的运动。

“我们四个都是因单车结缘，在骑行过程中加深认识。”席越说，开单车咖啡馆的想法是在一年前一次骑行活动中提出的，“经过几次的讨论，最后有开店想法的人聚在一起开了这家店。”席越说，开这家店的最初想法是为单车爱好者提供休息、洗澡、吃饭的地方。

开店与爱好可以并存

“成都的大街小巷都有装备齐全骑单车的人。”从成都回来的席越觉得像单车+咖啡这种模式国内已经有许多城市有了，但在福州还没有看见，便觉得可以冒一次险，共同开一家店。

洗浴室（受访者供图）

工具架（受访者供图）

“现在福州有很多的自行车都是分开买零件组装的，很少有组装好整车出售。”席越对于单车咖啡馆的未来很有信心，在他看来开店和爱好是可以并存的，凭借对单车的爱好，他学习了很多与之相关的知识，他相信这些都能够吸引到许多单车爱好者来店里。

“店里有提供咖啡、西餐、寿司，除了单车爱好者，也对普通的顾客开放。”席越说，这家店不仅仅是为单车爱好者开放的，喜欢咖啡、喜欢美食的都可以来，“店里还有提供外卖，吧台柜里精致的小瓶子就是装外送咖啡用的。”

为骑友聚会提供地点

“要进行一段单车长途骑行，过程是很有趣的，但是开始前先要有个预案。”席越介绍说，长途的单车骑行一般都是事先打探过路的，“你要先有个大概的计划，几点出发，每小时骑多少公里，骑几个小时休息，休息的时候附近有哪些可以吃饭的店等等。”

在他们看来，每一次的骑行都是宝贵的经验，他们也想将这些经验通过交流的方式传达给一些对单车骑行新手，“福州现在爱好单车的人越来越多了，我们希望能多举办一些与单车相关多元化的活动。”沈寅平说，开张之后他们会尽可能多的组织骑行、交流活动，为骑友的聚会提供地点。

目前，已经有部分单车爱好者注意到这家店，通过微博向沈寅平、席越咨询与单车有关的问题，“我希望将来福州能有越来越多的人喜欢上骑单车这项运动，也希望每个在福州骑单车的人都能知道这家店。”席越说道。

(福州新闻网记者 蔡晨烨)