福州首家单车咖啡馆 4名80后单车爱好者合伙开店

洗浴室（受访者供图）

工具架（受访者供图）

“现在福州有很多的自行车都是分开买零件组装的，很少有组装好整车出售。”席越对于单车咖啡馆的未来很有信心，在他看来开店和爱好是可以并存的，凭借对单车的爱好，他学习了很多与之相关的知识，他相信这些都能够吸引到许多单车爱好者来店里。

“店里有提供咖啡、西餐、寿司，除了单车爱好者，也对普通的顾客开放。”席越说，这家店不仅仅是为单车爱好者开放的，喜欢咖啡、喜欢美食的都可以来，“店里还有提供外卖，吧台柜里精致的小瓶子就是装外送咖啡用的。”

为骑友聚会提供地点

“要进行一段单车长途骑行，过程是很有趣的，但是开始前先要有个预案。”席越介绍说，长途的单车骑行一般都是事先打探过路的，“你要先有个大概的计划，几点出发，每小时骑多少公里，骑几个小时休息，休息的时候附近有哪些可以吃饭的店等等。”

在他们看来，每一次的骑行都是宝贵的经验，他们也想将这些经验通过交流的方式传达给一些对单车骑行新手，“福州现在爱好单车的人越来越多了，我们希望能多举办一些与单车相关多元化的活动。”沈寅平说，开张之后他们会尽可能多的组织骑行、交流活动，为骑友的聚会提供地点。

目前，已经有部分单车爱好者注意到这家店，通过微博向沈寅平、席越咨询与单车有关的问题，“我希望将来福州能有越来越多的人喜欢上骑单车这项运动，也希望每个在福州骑单车的人都能知道这家店。”席越说道。

(福州新闻网记者 蔡晨烨)