养殖户跳脱有限养殖资源 罗源小对虾养成大产业

福州新闻网讯　近日，罗源南美白对虾养殖户们陆续结束一年的忙碌，满载归来。

罗源自2001年引进南美白对虾以来，通过技术创新，逐渐摸索出一条成熟的养殖新路，产业不断发展壮大。近几年来，许多养殖户跳脱有限的养殖资源，到县外、省外、境外养殖。今年，县内1.3万亩虾塘产值2.6亿元，县外11.5万亩虾塘产值11.3亿元。

虾农有奔头

1日，在以南美白对虾养殖为支柱产业的松山镇上杭村，记者见到全副武装、半个身子都浸泡在水渠里的村民游庆连。他一脸喜气：“今天差不多又收了500公斤虾。”早上6点，他就带着6名工人给虾塘开了小口，张网堵虾，顺着水流排出的是今年最后一批虾。凭25亩虾塘，收益30多万的他，是今年村里的“大赢家”。

上杭村300余户村民几乎家家养虾，村里2600多亩虾塘就是他们希望的田野。村民吴建财告诉记者，今年气候适宜，疾病预防也做得不错，算是好年景。

鉴江镇东湾村的李向荣却收益一般，他的18亩水泥池钢架温棚虾塘投资21万，今年仅盈利4万。他说：“这种温棚养殖管理要求高，没消毒好，虾苗就容易发病。怎么养我还要好好琢磨琢磨。”

罗源海洋与渔业局水产技术推广站站长王在文说，打破传统的土塘养殖，搭造温棚养殖优良苗种“子一代苗”是必然趋势。

“‘子一代苗’比普通苗长得快多了。”在江苏搭造温棚养殖白对虾的鉴江村民尤捷告诉记者，他今年的温棚盈利达到1.2万元/亩。

然而，“子一代苗”适合高密度养殖，虾苗易发病死亡，还需搭造温棚，每亩成本达1.2万元以上。高利润伴随着高风险、高成本，大多养殖户还在观望。

王在文告诉记者，今年全县对虾养殖面积达1.3万亩，七成虾农每亩盈利3000元以上，一成保本，还有两成亏损。

大胆走出去

罗源适于养殖的虾塘土地有限，县政府推行各项惠农政策，鼓励渔民转产转业，到县外养殖南美白对虾。凭借逐渐成熟的养殖技术，近几年，尝到甜头的养殖户们纷纷走出罗源，为南美白对虾寻找更广阔的天地。

“省内、省外乃至境外，都有我们罗源南美白对虾养殖户的足迹。”王在文说，福建的琅岐、长乐、福清、漳州、莆田，还有江苏、浙江、广东、广西等地都有许多罗源的白对虾养殖户。

江苏省最东部的如东县大豫镇九龙村有广袤的滩涂，200多名罗源虾农就在这里甩开膀子，养了2万多亩的白对虾。松山村民欧义峰在这里养殖了3年，今年一口气承包了1200亩虾塘，忙得晕头转向。“总算没瞎忙，一亩盈利3000元。”他说，这里海水、淡水资源都很丰富，市场条件又好，明年他还要继续干下去。

据了解，目前罗源在外养殖业发展迅速，省外养殖的虾农养虾面积每户都在100亩以上，大户每户养殖面积达1000多亩。依托政府惠农政策，养殖面积在1000亩以上的，养殖户可享受每亩100元的财政补贴。

2011年以来，还有虾农到越南养殖。松山泥田村民林峰是第一批到那里养殖的，他说，这两年一起出来的养殖户有十几个，养殖面积达3000亩。

本月初，印尼一考察团深入松山镇北山村考察白对虾养殖，有意引进罗源的南美白对虾养殖。

增加养殖附加值

在游庆连逐渐干涸的虾塘里，记者看见一只只肥硕的粗黑的鱼，那是养殖户们为虾塘邀请来的“不速之客”胡子鲶。在虾苗长到四公分时，虾农便放养习惯在水底生活的淡水胡子鲶，以立体养殖的方式，利用敌害生物吃掉病虾，切断病原体传播;同时，胡子鲶还吃掉富余饵料，减少池底产生的氨氮等有毒物质。

“塘里吃虾长大的胡子鲶每条都有十几斤，可惜不值钱。”虾农们感到遗憾，1公斤胡子鲶以0.8~2.4元的价格出售，只够得上捕捞的工钱，“什么时候塘里的鱼也能卖个好价钱就好了”。

王在文透露，技术部门正在寻找一种能替代胡子鲶、进行虾塘立体养殖的高档水产品。目前，习性与胡子鲶相近、市场售价32~36元/公斤的淡水石斑鱼将与虾试养，如能达到同等效果，将弥补虾农们一大遗憾，增加养殖附加值。

(福州日报记者　王元锴　通讯员　陈雁真　刘其燚)