历经13道加工工艺 “茶口粉干”飘香享誉海内外

为了进一步扩大市场占有率，2005年6月，茶口村党总支试行“支部+协会”工作模式，成立了“茶口粉干协会”。协会成立后，就把当时村里的150多个专业户全部吸收为会员，统一工艺，提升质量，打响品牌，合力闯市场。在协会的积极帮扶和引导下，村里积极推行订单农业、公司+基地+农户、支部+协会+农户等产供销模式，保持闽清县最大的粉干生产基地的地位。2010年全镇粉干专用粮种植面积达到3000多亩(双季)，年产粮2000多吨，保证了粉干加工的原料供应。

此外，在镇党委政府的引导下，近几年，粉干生产专业户们还联合起来，相继注册成立了闽清新农粉干专业合作社、老林粉干专业合作社等农民合作社，实行分散加工，统一销售，进一步增加了经济收益。

由于茶口粉干产销两旺，外地的一些粉干时常假冒“茶口粉干”之名上市，严重危害了“茶口粉干”的市场声誉。2008年9月，为保护闽清县粉干加工传统产品的地域特色，由闽清县政府常务会议决定，授权塔庄镇政府牵头组织申请注册“闽清粉干”地理标志证明商标，现已获得“闽清粉干”的地标申请注册。

(福州新闻网记者 蔡晨烨)