中平路“轮工旗店”外摆出拍卖的纸牌

福州新闻网讯　拆迁改造在即，上下杭老街里，许多店铺都关上了门，另谋去处。一些传统老店仍在最后的时光里留恋着，还坚持开门迎客。老铺将拆，昔日繁华将成过往，也将写进上下杭的兴衰史中。2日，记者探寻上下杭老铺，感受老铺难舍的旧时光。

中平路轮工旗店

初三男孩感叹：小伙伴们都散了

2日下午，中平路176号，一家名叫“轮工旗店”的老铺外，已经挂出了“拆迁拍卖”的字样。店里，墙上挂满各种锦旗、小旗子、名片，还有印字的衣服。店主的儿子小黄告诉记者，店铺马上就要拆迁了，以后会搬到新租的店里。

“这家店是从我爷爷那辈开始的，我出生的时候已经开了很久了。”小黄告诉记者，爸爸后来从爷爷那学了印字制旗的手艺，和妈妈一起互相帮忙，把这家店经营了下来，很多老顾客都很信赖爸爸的手艺，总有回头客。

“以前在上下杭里跑来跑去，还认识很多小朋友。”小黄是个才上初三的学生，但还是很舍不得这个从小长到大的地方。“现在他们都搬得搬，走的走，原来的小伙伴都散了。”

　　诱人的马蹄糕

隆平路桥头米时粿铺

八旬老人：会一直卖下去

时常经过上下杭隆平路的人，总是会看到一个上了年纪的老伯，悠闲地坐在路边，喝着小茶，偶尔打理一下面前的小摊。不时有路人停下买些点心，老人就会热情地帮忙拿袋子，介绍好吃的品种。

找个路人一问便知，老伯卖的正是上下杭小有名气的“桥头米时粿店”的小点。小推车上，马蹄糕、米时、芝麻球等福州传统小吃。老伯告诉记者，自己姓林，这些卖着的米时都是女儿做的。现在老铺也由女儿女婿一家经营着。

　　这家老铺是上下杭老街区的“明星店”之一

“最早是我妈妈开始做的，我妈妈手艺特别好，活了一百多岁。”年过八旬的林老伯讲起家中的米时粿，很是自豪，“我自己不会做，我妈妈去世后就是女儿做了，很好吃的。”

林老伯每天都推着小车，在小铺外摆摊卖米时粿。“我们这边不会拆，所以会一直卖下去。”

　　到“美且有”买糕点的老人

下杭路美且有门店

老店员：不舍得也没办法

下杭路，一家名叫“美且有”的糕品店，每天都还有许多老福州特地赶来，购买儿时常吃的糕点。福州美且有糕品厂曾在上下杭盛极一时，记者翻阅资料得知，最早的美且有糕饼厂始建于清朝咸丰年间，至今已有数百年的历史。

几经沉浮，现在在上下杭老街区，只有下杭路上的这家门店面还开着。店员施大姐告诉记者，这家门店是1997年设立的，专卖包括雪片糕、礼饼等传统糕点。

　　店内都是各种传统糕点

“虽然快要拆了，但是每天还是买得很好，有的人现在搬到很远，还是会赶回来，就是买点我们这些旧时的糕点吃。”施大姐说。

“我们卖的和你们年轻人买的那些西式糕点不一样，是老味道。”施大姐很是不舍这个工作了十几年的地方，“刚开的时候就在这里上班了，要拆了，不舍得也没办法。”

　(福州新闻网记者　胡巧灵)

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