福州打铁铺家传造铡刀 老手艺祖孙三代传承
www.fjnet.cn 2013-10-17 10:20 来源:东南网 我来说两句
小陈用铁片测试制作好的铡刀 东南网10月17日讯(海峡都市报栏目主持 李帅 肖春道)龙头铡、虎头铡、狗头铡……好多人虽然从来没有用过铡刀,但是因为热播的关于包公的电视剧,对它很熟悉。不过,福州一些打铁店的老板说,现在铡刀只能用来切铁片或者中草药,用的人少。如果有人订制,还得到乡下找铁匠来打。 福州有没有制作铡刀的店铺呢?日前,在福州仓山区连江南路349号,主持人还真找到了这样一家打铁店,通红的炉火旁搁置着打造好的铡刀,而这老手艺是陈家祖孙三代传承下来的。 打铁店里的小伙子名叫陈月清,现在生意上的事情都由他打理,打造铡刀的则主要是陈月清的父亲陈依伯。陈月清说,铡刀选用的材料是汽车避震的钢板。把弯曲的钢板放在通红的炉火中,等红透之后,陈依伯就用铁钳把它夹起来,放在砧子上,用锤子反复锻打。打直钢板后,陈依伯还要在钢板的一侧打出锋利的刀刃。打造好的铡刀,狠狠一摁,能把一块小铁片切开。 陈月清的祖辈是长乐人,爷爷就是铁匠,后来把一身的本领传给了陈月清的爸爸。陈依伯今年70岁了,从当铁匠那一天开始就开始打造铡刀,这一打就是将近50年。现在,陈月清的哥哥也跟着爸爸学打铁,做铡刀。算起来,打造铡刀的手艺在陈家已经传了三代。 |
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