长乐一鱼庄发生火灾

14日中午，长乐奎桥路一鱼庄发生火灾，大火未造成人员伤亡。据知情者透露，火灾系油锅里的火窜进排烟系统所致。

着火的是一家名为“鸿川鱼庄”的饭馆。昨日11时30分许，记者在现场看到两辆消防车停在路边。此时，火势被基本控制，消防官兵正用消防车上的水枪灭掉余火。

一名目击者告诉记者，火灾发生时间约为11时，她见到浓烟不停从鱼庄内往外冒，鱼庄员工立即跑到街上。大火顺着鱼庄厨房的油烟排放系统窜上2楼。约5分钟后，消防官兵开着消防车赶到现场，用水枪将火势控制住。

据知情人士透露，火灾发生时，厨师正在厨房油炸食物，可能是火开得较旺，点燃了油锅里的油，火随后窜进排烟系统引起火灾。

秋冬季是火灾高发期

秋冬季节天气干燥，火灾开始进入高发期。据福州市消防部门统计，我市每年秋冬季火灾发生次数占全年的30%～40%，大多数火灾原因是电器使用不当和用火不慎引起的。

据消防专家介绍，现在许多市民不习惯拔电器的插头。这样虽然省事，却留下不少安全隐患。因为电器待机时，变压器仍处于通电状态，时间一长，变压器温度会升高，可能造成线圈绝缘性能下降，发生短路或碳化引起火灾。此外，秋冬季节，许多市民为了取暖随便拉根电线使用，这也很危险。电线电路最好请专业人员安装，以免产生火灾隐患。

据介绍，家庭火灾在初始阶段燃烧缓慢，火势较弱，完全燃烧起来需要3分钟到5分钟。如果居民家中安装了家用灭火器，就能派上大用场。市民遇到火灾时，不要惊慌，可以采取一些紧急措施灭火。例如油锅着火，只需用锅盖盖紧或将菜倒入锅中;如果是电器和液化气火灾，应首先切断电源或气源，再将被褥等弄湿，采取捂盖、扑打等方式灭火。