现场

掌勺，男生手发抖

昨日上午9时，首批参与培训的55名大学生，聚集在省家政公司的培训教室里。青涩而稚嫩的脸庞，拘谨而兴奋的眼神，让记者倍感亲切。瞧，这批培训的大学生中，男同胞占了半壁江山，大家认真地记录着培训要点。

那他们来到灶台前，面对陌生的锅碗瓢盆会怎么样？炒蛋、青椒炒鱿鱼、糖醋排骨，谁会？在大厨老师的鼓励下，学生们起初很羞涩，随后几个胆大的男同学率先上场，现场气氛随之热烈起来。

来自宁德的小兰，在家曾有下厨经验。别说，他刀工还真不错，萝卜丝切得又细又匀。不过，他很快就被电磁炉给难倒了，这“暗火”不知道咋看，结果温度太高，油一下锅，直接冒火，吓坏了不少学生。还好，在大厨的指导下，小兰很快进入状态，可他拿着铁勺的手一直发抖，结果盐巴放多了。

在小兰的带头下，学生们跃跃欲试。十字切鱿鱼、翻炒、调味……虽然有些手忙脚乱，但在大厨的指导下，一盘盘菜有模有样地出炉，味道也不错。