福州将继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动，以及在非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为。

日前，福州市政府转发了《关于进一步做好2013年全市治理餐桌污染建设食品放心工程工作的意见》。

根据《意见》，福州市将开展食品安全系列专项整治，内容涉及食品添加剂、调味品、保健品、农药兽药和早夜市等。

在调味品专项整治方面，严格实行调味品生产许可和生产经营主体准入制度，加强调味品标志标注管理，加大对重点品种监督抽查，严厉打击生产销售不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒等调味品行为，依法查处生产经营假冒伪劣调味品的黑窝点。

保健食品整治方面，将强化对声称减肥、辅助降血脂、缓解体力疲劳、改善睡眠等易发生非法添加的品种以及以螺旋藻、蜂胶、阿胶、珍珠粉、鱼油为原料的保健食品的监督检查力度，同时加强对中秋国庆、元旦春节节日保健食品市场的监督检查。

另外，福州还计划严厉打击在饲料中非法添加三聚氰胺、苏丹红、砷等违禁化工物品和超剂量添加铜等矿物元素的违法行为；开展生鲜乳质量安全监督检查，打击生鲜乳生产、收购环节非法添加三聚氰胺等有毒有害物质的违法行为。

《意见》要求，将严厉打击食品安全违法犯罪行为，加强行政执法和刑事司法有效衔接，建立健全食品安全案件信息通报、移送、重点案件挂牌督办制度，及时移送涉嫌犯罪案件，确保对犯罪分子的刑事责任追究到位。同时，将制定食品安全有奖举报奖金操作办法，确保举报线索及时核查、奖金及时兑现，鼓励人民群众积极举报食品安全违法行为。

《意见》还指出，福州市将实施农产品准入试点工作，在海峡蔬菜批发市场、福州果品批发市场、福州市海峡水产品交易中心及城区生鲜超市开展农产品市场准入试点工作。