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马尾区上门指导冻品经营企业 做好溯源体系建设

www.fjnet.cn 2013-06-04 07:04   来源:福州日报 我来说两句

福州新闻网讯 记者3日获悉,为督促冻品经营户建立健全内部管理制度,做好溯源体系建设,日前,马尾区工商局组织工作人员前往海峡水产品批发市场进行上门指导。

据了解,海峡水产品批发市场是我省乃至东南亚最大的水产品交易中心,共有店面661个,已入驻商户431家,其中有53家从事冻品经营。该交易中心日均交易客流量近2万人,年交易额逾200亿元。

此次指导采取实地走访、集中培训、个别座谈讨论等方式,指导内容涉及冻品出入库保管职责、冷冻食品进库查验制度、冷冻食品质量抽检制度、诚信经营质量安全承诺制度、索证索票制度、冷冻食品进销货台账制度等相关制度建设。

(福州日报记者 王玉萍 通讯员 王光前 付严)

  • 责任编辑:黄丽红
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