东南网-海峡都市报5月15日讯(记者 周锡银 实习生 陈杰 张雨) 盛世经典牛排宝龙店遭投诉，客人反映吃的牛排有“臭味”，回家后身体不适，出现“拉肚子”的症状。

店家则认为，牛排都是经过检测的，并未发臭，质量没有问题。但在客人的要求下，店家向客人写下“声明”，并承诺，若客人在36小时出现身体健康问题，将由盛世经典宝龙店承担。

三人吃牛排感觉有“臭味”

“盛世经典牛排又发臭了。”福州市民蔡先生昨日致电本报热线反映，5月13日晚上7时左右，他与彭女士、洪女士到盛世经典宝龙店用餐，但在食用过程中感觉牛排有“臭味”。

蔡先生说，他们点的是3份“牛小排套餐”。可是，牛排刚一上桌，蔡先生就觉得不对劲，牛排似乎有一股异味。刚开始，蔡先生以为自己太敏感，但刚吃了一口就发现，嚼在嘴里的牛排确实有一种臭味。

此时，与蔡先生同行的两位朋友也发现不对劲。

店家写下“声明”称质量没问题

随后，蔡先生三人与店方主管理论。

蔡先生说，店方负责人闻了下桌上的牛排后，坚称牛排没问题。

为了让事情有一个解决方案，蔡先生等人要求店方给他们写一个声明，证明他们曾在宝龙店用餐，如果36小时内出现健康问题，要求店方担责。

记者看到，“声明”的主要内容是：“证明蔡先生、彭女士、洪女士在盛世经典宝龙店吃牛排，若在36个小时内，因吃牛排而产生的身体问题，由盛世经典牛排宝龙店负责。”落款人是盛世经典宝龙店经理彭新华。

昨日下午，记者就此事求证于盛世经典宝龙店经理彭新华，他向记者证实，确实写过这样的“声明”。彭经理表示，客人当时吃完牛排后反映有问题，他们建议顾客立即去医院检查，但客人由于时间比较赶而拒绝去医院，在这种情况下，他才写下“声明”。

两顾客反映回家后“拉肚子”

昨日上午，彭女士告诉记者，她当晚回到家已经是10点半了，刚进家门就感觉肚内翻滚，一进厕所就“拉肚子”了。当晚吃了一些药，到第二天肚子才感觉正常了些。

蔡先生也告诉记者，当晚他也出现了腹泻的情况，吃了些药，目前也没有什么问题，因觉得麻烦，就没有到医院检查。

为什么牛排会出现“异味”?对此，记者昨日下午采访了盛世经典负责宝龙店的区域经理王先生。“他们吃的这款牛排可能肉质比较薄，口感比较老，因此可能会出现这个问题。”王经理说道。

对于如何看待客人食用后出现“拉肚子”等反应，王经理表示，“如果这个客人确实是因为食用了我们牛排，而且他们又能提供医院的检查证明，证实是由于食用我们牛排引起的，我们会做出回应并负责。”