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海产品供货紧张价格上涨 已运送冰品补充福州市场

www.fjnet.cn 2013-05-10 09:25   来源:东南快报 我来说两句

东南快报讯(记者吴静/文刘兴/图实习生张婷婷)“最近冰鲜海产品货源有点紧张啊,这是怎么回事?”昨日,记者走访福州市场时,发现不少海产品商户都表示,这段时间海产品的供货量不是很丰富,基本下午就能卖完。海峡水产品批发市场市场部经理称,休渔期和“禽类肉制品不好卖”是货源稍显紧张的因素,目前已经在协调调运冰品补充市场。

“鱿鱼23.5元/斤、海参17.8元/斤、带鱼26.8元/斤、黄花鱼19.9元/斤、桂花鱼17.9元/条、小红斑86.8元/斤、鲈鱼20.9元/斤、明虾49.9元/斤。”据沃尔玛超市花开富贵店门店经理介绍,最近冰鲜海产品价格有点高,相比一个月前价格涨幅近15%,就以明虾为例,4月初零售价只要43元/斤。而黄花鱼、小红斑等产品的零售价也有不同程度的涨价。

而海峡水产品批发市场小黄鱼批发商户林先生告诉记者,价格上涨主要是因为休渔期,货源紧张。“再经营一个月,我也准备休息了。”林先生说,这几天他还在批发是因为本地渔船目前陆陆续续回岸,所以还有些产品销售。

“这些陆续回岸的渔船能持续至6月初,届时将全面出现缺货状态。”林先生表示。

而鲳鱼批发商户蒋先生则说,每年休渔期产品供求状况其实都差不多,倒是今年因为禽类肉制品不好卖,导致海产品需求加大,价格比去年同期要高一些,而这倒是让一些批发海鲜的商户有点“笑脸”了。“以我批发的白鲳来说,去年同样也是休渔期,批发价大约45元/斤,今年价格已经是48元/斤,且每天到下午基本都能卖完。”蒋先生介绍。

因禽类肉制品不好卖,而加大了冰鲜产品销量的说法,还得到在批发市场南出口8号店的石斑类海鱼商户林小玲的认同。“以前每天上午运输车10时左右进入市场,来采购的商人都是下午1时许才来挑选,清明后一周却出现反常,采购商几乎与运输车同步进入市场,且每天要的量也比之前多10%-20%不等。”林小玲说,听客户说是因为鸡肉等禽类都不好卖,所以加大对海产品的采购。

据海峡水产品批发市场市场部经理黄检清介绍,每年从5月至7月都是福建的休渔期,这期间本省所有渔船都在休渔状态或者出国远洋。“这期间,整个海产品市场也处在半休息状态,然后由冰库产品来弥补冰鲜市场。”黄检清说,这期间冻品价格也会比平时高。

不过,据黄检清介绍,今年情况有点不同,冻品价格已经接近冰鲜了,主要还是受“禽类肉制品不好卖”影响。“同比去年每天出库的500吨,今年多100吨-200吨的量。”黄检清表示,这样下去,预计冻库储备量将无法满足市场至休渔期结束,“所以,我们现在已经向外省和澳洲地区调运货源,及时补充市场。”

  • 责任编辑:邓宇虹
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