织纹螺是否带毒肉眼无法辨别 提醒市民谨慎食用
www.fjnet.cn 2013-04-19 09:45 来源：福州晚报 我来说两句
福州新闻网讯 织纹螺开始上市了，我省沿海居民在端午节期间有食织纹螺的传统，食用织纹螺中毒的事件时有发生。为防止类似事件发生，18日，省海洋与渔业厅提醒广大市民谨防食用织纹螺导致中毒。 近几年，国内每年都有误食有毒织纹螺中毒事件发生。织纹螺，俗称麦螺或白螺，生长在沿海浅滩海底，常以其他动物的腐烂尸体为食。因种类和栖息环境不同，部分织纹螺带有毒素。 目前织纹螺尚未被人工养殖，织纹螺是否带有毒素，肉眼无法辨别。目前还无快速检测手段，样品是否有毒，往往要送到实验室检测，最快3天才能出检测结果。 织纹螺毒素主要成分是河豚毒素类毒素，它是一种神经性毒素，中毒初期会产生恶心、头晕、呕吐、腹痛、胸闷、口舌发麻等症状，特别严重者会昏迷，最后因呼吸衰竭死亡。如果出现食用织纹螺中毒的最初症状，应立即前往医院救治。 (福州晚报首席记者 綦芬) |
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