重品牌更重质量

一步先，才有步步先。除了推进工厂化种植，做经销起身的张昌标深谙市场之道，对品牌和质量安全极为看重，并早早布局，赢得领先优势。目前，益升公司在福州、厦门以及省外的北京、上海、重庆设立了直营店，对接当地商超。其中，仅省外的直营店，年销量达到5000万元。

益升公司出产的食用菌有金针菇、秀珍菇、香菇、杏鲍菇等十几种，还有这些菇品的深加工产品。为此，他们注册了“菇品世家”、“万家菇道”、“魔法师”和“益加益”等品牌。一家公司为何要有四个品牌？张昌标自有谋划：“我们是根据不同消费群体、不同市场定位而划分的。”

“菇品世家”主要销往沃尔玛、新华都、永辉等大中型超市，目标消费者为中端消费人群，目前已获得“福建省著名商标”，正在申报“中国驰名商标”；“万家菇道”则是销往各个自营店及酒店，目标为大客户，今年已拓展到重庆、北京、上海、沈阳等四大省外市场；“魔法师”则是即食休闲食品品牌，目标消费者是青少年。

“益加益”品牌是去年为公司新产品“硒虫草”注册的，定位为高档保健品。“去年，我们自主研发了新品菌种——硒虫草。虫草的价值很高，却不容易获得。而我们人工培育的硒虫草除含有一般虫草固有的虫草素、虫草酸等成分外，还富含重要的生命元素——有机硒，营养价值也很高，所以我们取名‘益加益’。”张昌标说。

品牌之外，在食品安全愈发引人关注的时代，张昌标对质量安全、生态环保也是念兹在兹。“我们现在菌菇种植主要是利用废弃的玉米芯、甘蔗渣、麦麸皮、锯木屑等，既变废为宝又绿色环保。而且，在每个环节，我们都始终注重安全。”公司党支部书记许剑锋介绍说。

继通过无公害农产品、绿色食品等认证之后，2012年11月，益升公司又通过“农产品质量安全可追溯体系”验收，成为福建省食用菌行业首家通过此项验收的企业。“这将让消费者对我们的产品更加放心，而且这也为我们自我加压，加快发展奠定了基础。”张昌标说。