与高峰期相比，高端酒售价跌四成

不单如此，记者走访福州街头烟酒销售店发现，53度飞天茅台价格相较年初也有所松动，年初，街头烟酒销售店53度飞天茅台销售价格普遍维持在1500元以上，而近来价格已经下降到1300多元/瓶。

“吃喝的大场面受到遏制，高端宴请大为减少，高端白酒躺着也中枪，这段时间呈现价量齐跌的情况。”在福州经营酒水生意的朱先生告诉记者，他前几年进了一批茅台，当时的进价为1200元/瓶，原本想放个几年再高价卖出去，但这段时间他却选择了把货快速抛售出去，“按照当前销售形势，高端白酒市场将步入调整阶段”。

朱先生说，前几年，高端白酒销售价走的是单边上扬格局，福州市场上53度飞天茅台销售价一度高达2250元/瓶，而当前的市场销售价相比当初高点，大幅度下降四成有余。

高端酒卖不动，推销员收入锐减

6日、7日记者分别以消费者身份探访了福州部分中高端酒楼、会所。在探访的过程中，酒楼、会所酒水销售人员都没有推荐高端酒水。记者从业内了解到，在提倡节俭的大背景之下，餐饮业也转变了酒水销售策略。

“向客人推销高端酒水很费力，推荐了，客人一般都不会接受，这段时间如果不是客人主动要求上高端酒水，我在推荐时都从普通酒水开始。”小李是福州鼓楼区一会所的酒水销售员，她告诉记者，大多客人主动要求上普通酒水就可以了。

“会所内一款销售价800多元的红酒曾经比较好卖，以往一桌客人一个晚上就可以喝掉五六瓶，现在这款红酒消费急剧降温，一天只能卖出几瓶。”小李表示，客人的消费心态正在悄然生变，不再追求高端消费。

小李说，酒水销售提成是她每月收入的“大头”，这几个月，由于高端红酒销量减少，她的月收入也下降到之前的一半。