福州市场雪花牛肉为何这么贵 一头牛贵过奔驰车
www.fjnet.cn 2013-03-12 07:27 林可 徐丰 来源：东南网 我来说两句
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新闻链接 雪花牛肉营养价值 雪花牛肉含有大量人体所需的脂肪酸，随着牛肉里脂肪含量增高，胆固醇的含量反而下降了，营养价值比起普通牛肉要高。 资料显示，每百克猪肉含胆固醇81~220毫克，黄牛肉含80~120毫克。每百克雪花牛肉的上脑、牛柳、腿肉部位胆固醇含量分别为75、70、65毫克，三部位平均为70毫克。与黄牛肉与猪肉比较，雪花牛肉的平均胆固醇含量大大低于黄牛肉，更低于猪肉。 |
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