福州胪雷村：过拗九节 百厨共煮“千叟宴”
www.fjnet.cn 2013-03-11 06:52 苏燕梅 林丹 来源：东南网 我来说两句
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两千位老人齐聚一堂，共庆拗九节 陈氏祠堂外，早已支起了七八口直径1米的大锅，有的大锅上架着1米多高的蒸笼。百名厨师手拿铁勺，往锅里加了几勺油，再倒入一大盘的葱、蒜，接着搬起与大锅差不多大小的脸盆，将满盆肉倒入锅内。厨师左右开弓，不停地翻炒着锅里的美食。 祠堂内，近200张圆桌摆满了祠堂的每个角落。老人们围坐在桌旁，一边悠闲地聊天，一边吃着由糯米、红枣、花生、红豆、荸荠熬成的拗九粥。 |
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