福州星级酒店受机关"退单潮"波及 放低身段拉客
www.fjnet.cn 2013-02-27 08:24 林启星 郑晓华 来源:东南快报 我来说两句
受此影响,除了拉拢旅行社之外,一直以来受中低档酒楼、餐馆等餐饮商家青睐的“团购网”,眼下也成为星级酒店的“新宠”,纷纷降低身段开拓大众消费市场。 采访中,记者发现,不少过去鲜少出现在团购网上的星级酒店,也纷纷跻身在中小餐馆集中打折促销的团购网站上,其中就有:万达威斯汀酒店、世纪金源大饭店、西湖大酒店、福州大饭店等,其中不少还是以往常作为机关事业单位会议、宴请接待的“重点”酒店。 一些星级酒店自助餐的折扣最低打到了5.8折左右,除了价格上的优惠,星级酒店还降低了“门槛”,为了吸引消费者选购,部分星级酒店甚至没有设定一些中小餐馆常设置的“节假日除外”、“仅限大厅使用”等额外要求。一些高端餐饮会所连“鲍参翅肚羹”等高档海鲜也赫然出现在团购餐里。 “今年常规大单的消费减少了,我们会加大团餐(团购)和下午茶推广营销力度,以此来吸引顾客。”五四路一家星级酒店的负责人告诉记者,高端酒店转战“团购网”市场,除了有利于推广酒店餐饮的整体形象,也能取得更多后续效益。如果消费者满意了,说不定能为酒店餐厅以及客房带来更多订单,因此对于个人消费市场现在也必须重视起来。 |
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