除夕夜，来自江西上饶余干县的外来务工人员徐海祥依然坚守在工作岗位上，为自己的梦想打拼。这已经是他连续5年在工作中过春节了。

1.66米的个子，白净清瘦的脸上，戴着一副眼镜，显得十分斯文。今年22岁的小徐，现在是安泰楼酒家一名服务员。昨晚，这家以闽菜闻名的酒楼，11个包厢和大厅餐桌全部客满。

为让市民吃上舒心的年夜饭，小徐提前半个小时就来上班了。他快速换上工作服，拿着脸盆和抹布，洗碗筷、擦桌子、拖地板，动作十分麻利(如图)。每天这样周而复始的工作，小徐已经干了5年。由于父亲在榕当保安，母亲在一家饭店帮厨，从上小学开始，他就像一只小候鸟，经常在寒暑假时在福州和余干之间往来。

“时间长了，我就越来越喜欢福州了。这儿空气好、气候好，人也和气。”小徐说，初中毕业后，由于家境贫困，他只好辍学来到福州打工。

“他都把酒家和福州当成自己的家了!”服务员陈芳钦笑着说，小徐在这儿工作十分积极，人很热心，经常帮其他服务员跑上跑下，大家都很喜欢他。

正说着，时间到了17时许，服务员的晚饭时间到了，一碗猪蹄杂烩汤、一碗白米饭，就是他们的年夜饭。

记者问：“晚上还得吃点宵夜吧?今晚除夕呢!”

小徐一笑：“我没有吃宵夜的习惯，天天都这样!”

每个人都有理想，小徐也不例外。他的理想是当一名老板，自己经营一家餐馆。

开餐馆，首先得有本钱，他想趁着年轻多挣些钱。

酒家为服务员每个月安排4天休息，小徐觉得，每个月休息2天就够了，另2天可以加班，多挣点钱。“对我来说，这个工作不算累，包吃，每月工资有2100元，挺不错的!”他说。

为了他的“老板梦”，他有事没事就跑到厨房，看厨师如何炒菜，如今他已经学会了荔枝肉、炒白粿等福州菜的做法。为了筹钱，他还在一家酒吧当起了服务员。

“今晚9点下班后，我就要去酒吧上班，一直干到正月初一一两点才能下班。”小徐说，那儿工资也不错，每个月一般有1700元到2000元。

小徐告诉记者，前几年赚的钱，与父母挣的凑起来，已经在江西老家盖起了一座新房，这不，父母今年特地回家搬进了新房，并打算在春节后继续进行室内装修粉刷。因为装修的钱不够，只能边住着边装修。

“等过了年房子装修好了，我就筹备开店了!”对于新的一年，小徐信心满怀。

(福州日报记者 张铁国/文 郑帅/摄)