东南网-海峡都市报1月31日讯(记者 陈文浩) 前天，福州市民王先生在超市买了一包牛肉干，但吃过以后，王先生感觉这份“牛肉干”口感很像猪肉干。

昨日，记者咨询了省产品质量检验研究院和福建出入境检验检疫局，技术人员都表示“无法检测”。

王先生介绍，前天，他在一家超市买了很多袋牛肉干。当晚回家后，王先生尝了一下，发现口感很差，很像猪肉干。

于是，王先生拨打了质检部门的热线电话，希望能检测牛肉干的真伪。可是，王先生打了好多通电话，答复都是“无法检测”。

昨日，记者联系了福建省产品质量检验研究院，工作人员表示，仪器检测的项目，通常是蛋白质含量、细菌总数、金属含量等，无法辨别牛肉和猪肉。福建出入境检验检疫局技术人员告诉记者，因牛肉干或猪肉干没有标准品，他们也不清楚检测的项目应该有什么。

对此，超市方面表示，限于专业技能，他们只认资质证明。记者也联系了厂商，工作人员称，他们厂是将原料制成成品，牛肉不是自产的，供应商也有正规资质。

王先生担心，这一漏洞的存在，容易被不良企业利用，“万一利益受损，我都不知道该找哪个部门维权。”