马尾长柄窑出土宋元斗茶器皿

这是长柄窑首次发掘；出土的黑釉盏印证，当年福建是斗茶器皿生产主要基地

出土的黑釉盏

东南网-海峡都市报1月29日讯（记者 李熙慧/文 关铭荣/图） 宋代各地风靡斗茶，斗茶器皿——黑釉盏，大都是福建窑生产的。昨日，记者从省文物局了解到，位于福州马尾区的区级文保单位长柄窑，因琅岐（闽江）大桥建设的需要进行抢救性考古发掘，出土了大量的黑釉盏。从长柄窑生产的器物来看，初步估计是一处从南宋到元初，生产黑釉盏的窑址。

“自1986年被列为区级文保单位后，这里是首次进行发掘。”省考古所研究员高建斌介绍，相传这里有36座窑炉，发掘调查并没有发现这么多。

“这次发掘出土了匣钵、垫饼、支座等窑具，以及大量的黑釉盏。”高建斌说，不过这些黑釉盏胎土粗糙，釉色少光泽，精品比较少。在发掘出土的文物中，记者还看到出土的黑釉盏多数与匣钵叠烧在一起。高建斌说，这样的产品在当时属于残次品，无法销售，直接就地丢弃。

考古队员对长柄窑的发掘，选择了三个地点，在其中两个点的断崖上，发现了一座明代墓葬。

据了解，这座明代的古墓有四个墓室，因潮湿，仅有一个墓室保存得相对较好，但上面的文字已经辨识不清。墓葬内的随葬品均为陶盅，共发现10件，均敞口，圆唇，鼓腹，圆底，器物釉色均匀，保存完好。墓室内盅的排列非常规律，从排列布局可以了解当时的陪葬习俗。

【专家分析】斗茶风靡福建茶盏热销

“黑釉盏是古人比试茶叶和茶技使用的器具。”高建斌研究员介绍，他说，斗茶这种茶艺，以点茶方法进行评茶及比试茶艺技能的竞赛活动，宋代最流行。

他介绍，斗茶通常是几个人互相点评，看谁的点茶技艺更高明，点出的茶色、香、味比别人佳，“这种喝茶的方法也叫点茶法，这种方法从宋代开始传入日本，就是现在日本茶道中的抹茶道。”

记者还了解到，连江定海曾发现名为“白礁一号”的沉船，沉船内装的大部分都是黑釉盏。这批黑釉盏从胎质、釉色、器形等方面分析、比较，认为是福州地区窑址的产品，尤其与亭江长柄窑及闽侯南屿、鸿尾等窑址的黑釉盏较相似。

“当时福建在宋元时期烧制的瓷器，很大一部分是用来外销出口的。”高建斌分析，在东南亚、日本等地都有实物发现。