昨日，记者还从福州多家医院的体检中心了解到，近几年，脂肪肝检出率呈直线上升的趋势，其中营养过剩性脂肪肝占了大多数。

“长期脂肪肝会造成慢性肝损伤，大量无节制的饮酒是帮凶。”张博士说，脂肪肝会促进病毒性肝炎、酒精性肝病以及中毒性肝病的发病，从而引发肝硬化甚至肝癌。

提醒 春节临近市民合理安排饮食

每年春节，福州市急救中心都会收治因暴饮暴食引发的急诊病例，其中急性胰腺炎、急性肠胃炎、急性胃扩张、胃穿孔等多有发生。

如何避免意外，过一个“健康”的春节呢？

张喜奎博士给市民建议，春节饮食要尽量清淡，做到荤素搭配；多吃蔬菜水果，帮助排泄多余的脂肪、糖以及肠道毒素；多吃鱼、大豆、玉米，有助于软化血管。饮酒要适量，可在吃饭的同时喝酒，胃中的食物可以延缓酒精的吸收；一些带糖的下酒菜，如糖醋鱼、糖醋排骨等有利于保护肝脏。有高血压、心脏病等慢性病患者，节日期间要尽量保持心情平静，参加娱乐活动要适度，并进行体育锻炼。