东南网-海峡都市报1月17日讯（记者 章微 文/图）再20多天就要过年了，闽侯鸿尾乡古洋村村支书章世堂却忧心忡忡。去年，他带领几个村民尝试种植台湾紫山药，目前仍有3万多斤卖不出去。“大伙儿辛苦半年，不仅没挣到钱，还赔了本。”章世堂心里挺愧疚。

章世堂从朋友处听到，海峡都市报组织的“海都农家乐”专门帮助农民解决销售难题，去年闽侯滞销的苦笋、苦橘最后都大卖，于是专程找到“海都农家乐”。章世堂一句“卖了钱，先保农民的本”打动了我们。本周“海都农家乐”所有门店爱心义卖古洋村的紫山药。

村民胆大，尝试种植“紫人参”

山药又称“淮山”，据《本草纲目》药书的记载，山药有着很高的药用价值，经常食用，不仅可以增强人体的抵抗力，降低血压、血糖等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料。而紫山药，比起一般的山药，含有大量紫色花青素，起到抗氧化、美容养颜的作用，因此多增加了抗衰益寿的功效，有“紫人参”的美名。