台江建食品质量可追溯体系 6成奶粉可查“身世”

福州市六成奶粉都可追溯源头了。记者16日获悉，台江区工商局近日在12家乳制品、食用油重点企业内建成食品质量可追溯体系。 消费者在超市购物时，只要在食品安全查询机上扫描产品条形码，就可以了解到食品源头信息了。

福州翔锦贸易有限公司是多个奶粉品牌在福州的一级代理商，拥有福州近三成的市场占有率。16日，记者在该公司看到，工作人员快速地在电脑中录入刚刚完成的一笔交易信息。很快，通过食品质量可追溯体系，信息便传送到了食品安全查询网站上，内容涉及产品的批号、生产日期、出厂时间、何时运抵福州、何时进入超市等。

记者了解到，同样占据福州奶粉市场约三成份额的福建博德贸易有限公司也在台江区工商局的帮助下，建立起食品质量可追溯体系。

台江区工商局相关负责人介绍，在批发企业中建立流通环节食品可追溯体系，从源头抓起，有利于执法人员对食品流向及生产厂家进行追踪定位，实现了从市场终端到源头层层倒查的新型监管模式。目前，台江区世纪联华、家乐福、永辉等8家大中型超市已在醒目位置安装使用食品安全信息查询机，方便消费者现场查询所购食品生产厂家证照、食品质量检验报告等相关信息。（记者 王玉萍 通讯员 白亮 阮俊）