冬天到狗肉俏 闽清一村庄十多条狗失踪

记者走访 店家不知狗肉需检疫才能卖

省卫生防疫部门的一工作人员说，按照规定，狗肉在市场上销售前，都应该像猪肉一样经过一些检验检疫程序。但由于目前没有专门的屠宰点，市场上销售的很多狗肉都没经过检验检疫。

据鼓楼区工商局的工作人员介绍，正常渠道进货的狗肉都有相关部门出的进货凭证和检验检疫证明，市民在购买或食用时，可以要求商家出示这些证明，有这些证明，才可放心食用。

昨日，记者走访了福州的一些饮食店。虽然很少有专门的狗肉店，但在火车站周边和城门附近一带有很多饭店卖狗肉，做的菜肴主要是狗肉火锅和干锅狗肉等。

“昨天是立冬，很多人说要补身子都点狗肉吃，一下子卖了二十多斤的狗肉。”火车站一家卖狗肉煲的饭店老板说，冬天很多人吃狗肉，天越冷狗肉越畅销，有时候一天一条狗都不够卖。

当记者问这些店老板“狗肉都是从哪里来的”时，老板都称是市场上买来的，但他们都不清楚狗肉还要经过检疫才能销售。

医生建议 大部分人不需要吃狗肉进补

省立医院的一名内科专家说，一些家狗，特别是流浪狗身上都带有病菌。市民一旦食用带有病菌的狗肉就可能得病，严重的话足以致命，特别是一些未煮熟的狗肉会令食客感染寄生虫。

该医生还提醒，狗肉是一种燥热的食物，并不是所有的人都可以吃。吃狗肉要根据各人身体体质来决定，一般来说，脾胃虚寒、阳气虚的人可以适量吃一些狗肉；胃肠湿热、阴虚火旺、肝阳上亢的人不适合吃狗肉。

另外，大部分人并不需要靠吃狗肉进补。得了感冒、发热、腹泻的人是不宜食用狗肉，肾亏和肝火旺盛的人也不宜吃。有脑血管、高血压等疾病的人如果食用狗肉会导致旧病复发或病情加重。（记者 张树福）