闽精制茶产量全国第一 榕重点建设三大食品项目

8日记者采访了解到，目前我省不少食品产量都位居全国前列，其中罐头、精制茶的产量居全国第一位。根据日前我省出台的《福建省食品工业“十二五”发展规划》，我省将进一步推动食品工业的发展，使我省食品工业总产值 5年内增长一倍以上。

福建多种食品产量全国领先

截至去年底，福建省拥有规模以上食品生产企业（不含烟草工业，下同）2095家，总资产1191亿元，从业人员30万人。福建省食品工业完成工业总产值2174亿元，总量居全国同行业第九位。“十一五”期间我省食品工业总产值年均增长27.7%。出口占销售产值比重从2005年的23.3%下降到2010年的16.2%，出口产品以罐头、蔬菜水果及坚果加工制品和水产品制品为主，这三类产品出口占我省食品工业出口的85%以上，出口额分别位居全国第一位、第二位和第三位。

分类看，我省软饮料产量从2005年的111.3万吨发展到 2010年的 387万吨，罐头从78.6万吨增加到203.2万吨，啤酒产量从157.3万吨增加到188.8万吨，精制食用植物油从43.5万吨增加到168.4万吨，饼干从9.9万吨增加到60.7万吨，糖果从12.8万吨增加到29.3万吨，糕点从3.9万吨增加到21.9万吨，精制茶从4万吨增加到10.3万吨。其中罐头、精制茶的产量居全国第一位，糖果、糕点、饼干的产量居全国第二位，水产品产量居全国第三位，啤酒产量居全国第六位，软饮料产量居全国第十位。

不过省经贸委指出，我省食品工业也存在一些问题，比如产品仍以初级加工为主，精深加工、专用型、功能型产品所占比例较低；中小企业比例高，占93%以上，单个企业效益低于全国平均水平，难以形成规模竞争优势；沿海地区生产产值约占全省的85%，山区资源优势未能充分发挥，各地区食品工业发展水平与资源尚未有效衔接。