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600多斤超大石斑鱼亮相福州街头

2011-10-17 08:39   来源:东南快报  责任编辑:王秀钦   我来说两句
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“这边有一条大鱼,块头跟鲸鱼一样,赶紧过来看!”昨日,福州鼓楼区东城边街与温泉支路交叉口一空地上热闹非凡,一条重达600多斤的超大石斑鱼吸引过往市民驻足观看。

经工作人员测量,这条鱼体长为2.1米,宽1.0米,重600多斤,可供400余人食用,需要六七名年轻小伙才能抱起。据估算,这头鱼已超过30岁。

据附近一家酒楼负责人丁先生说,这条石斑鱼是前晚在菲律宾公海海域深海捕到的,起钓花了一个多小时,甚至请潜水员下水帮忙才将鱼弄上渔船。据介绍,购买这条石斑鱼花了5万元人民币,运费去了7000多元。

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石斑鱼为触礁性鱼类,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品。分布于中国东南沿海的石斑鱼有12种,其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。东南快报记者 李新志 文/图

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